Espetto Carioca contrata para unidade na Olegário Maciel - Barra da Tijuca:
Gerente: 1 vaga
Requisitos:
-Ensino Médio Completo. Desejável nível superior;
-Desejável conhecimento em línguas (Inglês e/ou Espanhol);
-Necessário experiência anterior em Restaurante, Bar, Choperia, Casa Noturna, Pub, etc;
-Conhecimento em rotinas operacionais em geral: abertura e fechamento do turno, preenchimento diário de check list da unidade; gestão de escala de folgas; reunião de abertura do turno diária; divisão de praças; atendimento ao cliente; vendas dos produtos; gestão de conflitos de equipe e clientes; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; comunicação entre gerência para compra de insumos, problemas operacionais, substituição ou aumento do quadro de funcionários, pagamento de comissão, vale transporte, abertura, lançamento e fechamento do caixa; operação dos setores; controle de comandas e cartelas; controle geral do estoque da unidade durante a operação; controle de saída de pedidos; controle de qualidade e padrão de produtos; Segurança Alimentar (POPs, controle de validades e etiquetagens, manipulação correta dos insumos, controle de utilização de fichas técnicas, etc); e outras atividades inerentes ao cargo.
-Ter perfil para atuação em bares/ restaurantes;
-Fácil acesso a Barra da Tijuca;
-Disponibilidade de horário;
-Necessário experiência anterior em bar, restaurante, pub, casa de shows/ eventos e afins;
Oferecemos:
Salário (fixo + comissão:);
Local: Avenida Olegário - Barra da Tijuca;
Carga Horária: 6 dias de trabalho e 1 folga na semana + com 1 domingo no mês;
Tipo de contratação: CLT;
Horário: Ter disponibilidade Dia e Noite
Interessados encaminhar currículo no corpo do e-mail com PRETENSÃO SALARIAL para barra@espettocarioca.com.br , colocando no ASSUNTO "GERENTE - Barra".
Dúvidas: 2146-3076
__._,_.___
Enviado por: =?iso-8859-1?Q?Consultoria_Ana_Let=EDcia_Lima?= <allima.consultoria@yahoo.com.br>
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